Hoe lang is de confituur houdbaar?
Ongeopend is de confituur drie jaar houdbaar (op een temperatuur tussen 5 en 30 graden Celsius) vanaf de productiedatum. Omdat wij kleinschalig produceren, is de confituur die u geleverd krijgt vrijwel altijd minstens 2,5 jaar houdbaar.
Als de pot eenmaal geopend is, is de confituur nog 2 weken houdbaar in de koelkast.
Waarom maken jullie geen confituur zonder suiker?
Omdat we geen kunstmatige zoetmiddelen (sorbitol, maltitol…) willen gebruiken, maar met natuurlijke zoetmiddelen (bijv. stevia) is de confituur slechts kort houdbaar.
Welke confituur bevat minder suiker/is minder zoet?
Abrikoos (20 % suiker), Kersen en Krieken (33 % suiker) bevatten minder suiker. Abrikoos en Krieken zijn minder zoet.
Wat is de verhouding fruit/suiker?
Bij de meeste confituren: 60 % fruit, 40 % suiker. Abrikoos, Kersen en Krieken bevatten minder suiker.
Welke confituur is heel zoet?
Kweepeer, Kersen, Appel
Welke confituur bevat geen stukjes?
Abrikoos, Appel, Kweepeer, Rabarber met Abrikoos, Rode Bes
Welke confituur bevat geen pitjes?
Abrikoos, Appel, Kersen, Krieken, Kweepeer, Pruimen, Rabarber met Abrikoos, Rabarber met Appel, Rode Bes, Sinaasappel.
Hebben jullie ook gelei?
Ja, Appel, Kweepeer en Rode Bes zijn geleien (dat betekent dat ze van sap gemaakt zijn en niet van hele vruchten).
Hebben jullie ook marmelade?
De sinaasappelconfituur lijkt op marmelade (met stukjes appelsien- en citroenschil), maar is wel zoeter dan marmelade.
Waarom maken jullie geen confituur met enkel aardbeien?
Omdat die niet goed dikt en we liever geen geleermiddel gebruiken.
Bevat jullie confituur allergenen?
Enkel sulfiet (Abrikoos, Aardbei-Abrikoos en Rabarber-Abrikoos). Alle confituren zijn vrij van soja, gluten, melk en lactose.
Wat is het verschil tussen Kersen en Krieken?
Krieken zijn minder zoet.